Allez je vous donne la recette pour 5 à 6 personnes.
Faire revenir dans une cocotte ou faitout 2 échalotes dans de l'huile d'olive, ajoutez y une tête d'ail, une tête pas une gousse!!
Bon c'est sûr pour les célibataires ne prévoyez pas de sortir le soir où vous la mangez, car là aucune chance de conclure !!
Je reprend...
Faites donc revenir le tout 5 min et ajoutez y 8 ou 9 grosses pommes de terre coupées en morceaux.
Recouvrez le tout avec du lait et de l'eau, en ce qui me concerne je fais moitié lait moitié eau.
Faire cuire jusqu'à ce que les patates soient cuites !!!
Mixez le tout, salez, poivrez, ajoutez 3 ou 4 pincées de cumin et 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Dégustez, c'est prêt !
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